Máquinas Comerciales para hacer Hielo

Las máquinas para fabricar hielo comercial se encuentran en variedad de negocios, especialmente en las empresas de la industria de los servicios alimenticios. Desde los restaurantes más pequeños hasta los estadios más grandes, se necesita hielo en cualquier lugar donde se vendan bebidas. Además de ser utilizado en bebidas, el hielo se utiliza para mantener las barras de ensaladas frescas, para enfriar botellas y latas de cerveza y otras bebidas y preservar alimentos marinos y otros alimentos que se puedan echar a perder rápidamente. Una máquina de hielo comercial, que se clasifica de acuerdo al negocio, será capaz de proporcionar al negocio de un suministro constante de bajo costo, hielo de alta calidad para satisfacer las necesidades de sus clientes.

Las máquinas de hielo se dividen en dos grandes categorías: enfriado por aire y enfriado por agua. El enfriado por aire es la opción más común, pero las máquinas de hielo enfriadas por agua deben considerarse en algunas situaciones. La ventaja principal de las máquinas enfriadas por agua es su capacidad para trabajar eficazmente en ambientes cálidos. Si la máquina de hielo comercial debe ser utilizada en una cocina caliente, en un área sin aire acondicionado o en una habitación sin mucha circulación de aire, una máquina de enfriado por agua puede ser la mejor opción. Las máquinas que enfrían por agua ponen menos calor en el área circundante y usan menos electricidad que una máquina que enfría con aire. La desventaja de las máquinas enfriadas por agua es que utilizan mucha agua y generalmente son más caras para comprar e instalar.

Máquinas de hielo comercial disponibles son capaces de hacer una variedad de diferentes tipos de hielo, pero las opciones estándar son cubos, pepitas y hojuelas. Todo el mundo está familiarizado con el cubo de hielo y es una buena opción para la fabricación de hielo para todos los fines. La pepita de hielo, también conocido como hielo triturado, está hecha de hielo triturado que se comprime en una forma de cilindro. Las ventajas de hielo en pepita es que es más fácil de masticar y dura más que el hielo en cubos. Fabricantes de hielo en pepita en general, utilizan más energía que otros tipos de fabricantes de hielo. El hielo en hojuelas es simplemente pequeños trozos de hielo. El hielo en hojuelas se hace rápidamente y requiere poca energía. El hielo en hojuelas es una buena opción para conservar los alimentos ya que se acumula bien, pero se derrite rápidamente cuando se usa en bebidas.

Además de la acción de enfriamiento y el tipo de hielo, aquellos que consideran los diferentes tipos de máquinas comerciales de hielo también tienen la opción de comprar un modelo con un condensador remoto. Disponible para fabricar hielo enfriado tanto por aire como agua, los condensadores remotos trabajan para hacer que una máquina de hielo sea menos notable en una cocina ocupada o área de preparación, reduce el ruido de la máquina de hielo y reduce el calor producido por la máquina. Un condensador remoto se puede colocar en un área lejos de la máquina, tal como un área de almacenamiento, un muelle o incluso en el techo.