ماكينات الثلج المجروش التجارية

الثلج المجروش لديه تاريخ طويل والعديد من الأغراض المختلفة. ظهر هذا الشكل من الثلج لأول مرة في هاواي واليابان. اليوم، يستخدمه الأشخاص من مختلف بلدان العالم في بعض المطاعم حيث يوضع الثلج في العصير أو المشروبات المختلطة. يمكن أيضا صناعة أقماع الثلوج بإضافة شراب إليها. يستخدم الثلج المجروش أيضا في محلات البقالة لتبريد اللحوم الطازجة والأسماك.

المعدات

لإنجاز أي من هذه المهام، فإن عملك سوف يحتاج إلى ماكينة صناعة الثلج التجارية. هذه الماكينات تأتي في نوعين رئيسيين.

بعض الوحدات تقبل مكعبات الثلج، في حين أن البعض الآخر يتطلب توفير كتل كبيرة. الوحدات التي تنتج مكعبات الثلج تكلفك أقل وتعمل أسرع بعض الشيء. يمكنك أيضا تعلم كيفية استخدامها بشكل أكثر سهولة. ومع ذلك، فإن ماكينات إنتاج الثلج المجروش تنتج قطع أدق بكثير. وهذا يحسن من نوعية أقماع الثلوج.

التوفر

معظم محلات السوبر ماركت والعديد من المتاجر تبيع مكعبات الثلج. كما إنك تستطيع تجميد المكعبات الخاصة بك بسهولة أيضا. من ناحية أخرى، فإنه لا يزال من الصعب نسبيا إيجاد وشراء الكتل الكبيرة. ولكن يمكنك إنشاء الكتل الخاصة بك، عندما يكون بإمكانك الحصول على ثلاجة كبيرة إلى حد ما. هذه العقبات تجعل آلات صناعة الثلج المجروش القائمة على إستخدام مكعبات الثلج أكثر جاذبية للشركات الصغيرة جدا أو للأعمال التجارية المتحركة.

المواصفات

عندما تبحث عن ماكينة جرش ثلج متخصصه. تذكر أن تتحقق من سرعة التشغيل. العديد من الوحدات تعمل على توليد 4 -7 أرطال من الثلج المجروش في دقيقة واحدة. السرعة العالية قد تحمل أهمية إذا قمت بتشغيل حامل لصنع الثلج المجروش، ولكنه لا يصلح لقسم المأكولات البحرية. وعلى الرغم من عدم إمكانية تطابق مخرجات آلة الجليد الصناعية، فإن عدد قليل من النمـــاذج تنتج أكثر من ثمانيــــة أرطال بالدقيقة.

اعتبار آخر مهم وهو سعة التخزين للوحدة. يمكن لبعض النماذج أن تقبل كتل أكبر أو مكعبات أكثر من غيرها. الوحدات ذات القدرة العالية بالتخزين تتخذ مساحات إضافية، كما إنها تعمل على توفير الوقت والطاقة. لن تحتاج لاغلاق تشغيل الجهاز وإضافة المزيد من الثلج. فهذا أيضا سوف يقلل من الحاجة إلى مساحة تجميد منفصله.

تأكد من النظر إلى وزن الجهاز والأبعاد. فالعديد من تجار التجزئة الذين يتحركون يستفيدون من الحجم الصغير لماكينة تقطيع مكعبات الثلج. انه من السهل نقلها من مبنى إلى آخر أو من مركبة إلى أخرى. كما أثبتت هذه الوحدات فعاليتها مع المؤسسات التي تستخدم كميات صغيرة نسبيا من الثلج المجروش. من ناحية أخرى، فمن المنطقي لمشروع تجاري كبير نسبيا أن يعمل على تخصيص مساحة لماكينة تقطيع كتل الثلج الكبيرة.

الماكينات التي بها ميزة بالتنقيط

عندما يحدث ذوبان، تحتاج آلات تقطيع الثلج إلى التخلص من المياه. وتعمل بعض الشركات على توفير طريقة التخلص من الماء بالتنقيط حتى تقوم بتجميع الماء الزائد. ويتوقع الآخرين من أصحاب الأعمال طلب أموال اضافية عند توفير هذه الميزة. كما أن الحجم المناسب يختلف باختلاف أبعاد الجهاز. لذا عليك تذكر وضع تكلفة هذه المعدات في الإعتبار عند المقارنة بين النماذج. الماكينات التي تعمل بالتنقيط تعمل على تعزيز النظافة، ومنع نمو العفن وتوفير السلامة.

القوة

معظم الشركات الأمريكية تقوم بتعظيم الإنتاج والراحة من خلال اختيار نماذج 110 فولت. ليس هناك حاجة لشراء جهاز 220 فولت إلا إذا كنت تخطط لتشغيلها في البلد الذي يستخدم في المقام الأول 220 فولت بالكهرباء. قد تفضل وجود وحدة تعمل بالبطارية أو بالطاقة إذا كنت تحتاج لتشغيلها في مكان لا يحتوي على منافذ كهربائية. نماذج معينة تستمد طاقتها من بطاريات السيارات ذات القدرة 12 فولت.

جميع ماكينات تقطيع الثلج يمكن أن تؤدي نفس المهام. ومع ذلك، فإن الاختلافات في التصميم تعمل على تحديد المكان الذي يمكن استخدامها فيه ومدى السرعة التي تعمل بها. لا يوجد نموذج محدد يعمل بشكل أفضل لكل عمل. الاختيار الصحيح يعتمد على الكمية الضرورية من الثلج التي قد تحتاجها، ما تنوي القيام به بهذه الكمية من الثلج وكم من الوقت لديك.